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2018年浙江省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项在我院落幕

来源:酒店管理系   作者:酒店管理系   时间:2018-06-25   人气:

623-24日,由浙江省教育厅主办,我院承办的2018年浙江省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项在我院举行,共有来自全省19所院校的72名选手参加比赛,我院选手在大赛中表现优异荣获一等奖。

为了给予参赛选手更多施展平台,本届省赛组委会分设了中餐宴会摆台和接待方案创意设计两个赛项,每家参赛院校可分派2名选手参加。其中,中餐宴会摆台主要考核选手的仪容仪表、宴会摆台操作、主题设计、英语表达能力等;接待方案设计则要求各参赛选手结合特定主题,现场设计宴会接待方案,主要考核选手对宴会接待服务的理解和设计创意。在为期两天的比拼中,各参赛队展开了激烈角逐,参赛水平及竞赛风格充分展示了我省酒店管理专业学生的风采,最终有15所院校20位选手获得中餐宴会摆台比赛一、二、三等奖,16所院校23位选手获得接待方案创意设计一、二、三等奖。我院选拔派出的4位选手陈施伦、杨梦岩、陈建琴、高婉琪,凭借娴熟的操作技能、良好的竞技状态均荣获大赛一等奖。

我院酒店管理系承担了大赛筹备与赛务工作。为体现“公开、公正、公平”原则,确保大赛顺利开展,学院领导赛前多次亲临指导工作,在学院相关部门通力合作下,本次比赛得以顺利举行。

(供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬)

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